食物アレルギーの子を持つ親の会は食物アレルギーとアナフィラキシーを学び、仲間と日々の問題や悩み解決する取り組みを行っています

～学んで食べて♪　食物アレルギーの学習と調理実習～
第２回食物アレルギー教室

今回は、国立病院機構　福岡病院小児科の柴田瑠美子先生をお招きして、食物アレルギーの最新情報と診療ガイドラインについて教えていただきます。学習のあとは、同病院の“食物アレルギー教室”料理担当栄養士の先生に、お料理を教わります。

今回の予定メニューは☆お祝いの日の料理☆
これから初夏にかけて、ひな祭りに始まり、卒業、入園、入学、子どもの日…と行事が目白押し。そんな時のお役立ちメニュー！もちろん、一年中使えるお料理です。
Menu
ポンデケージョ風カレー風味
たこ焼き風
アンパンマン飾り巻きずし
太巻きずし
ツナとれんこんのハンバーグ
いちごゼリーココナッツミルクソース添え


日　時：2012年2月26日（日）11:00～15:30（受付10:40から）
場　所：東京都江東区総合区民センター7階　研修室・調理室 （東京都江東区大島4－5－1）

内　容：
▶学習会：「食物アレルギーの最新情報と診療ガイドライン」
講師　国立病院機構　福岡病院小児科　柴田瑠美子先生

▶料理講習会：「お祝いの日の料理」
講師　国立病院機構　福岡病院栄養士　上野佳代子先生

▶試食＆交流会

募　集：30名
参加費：1家族　1,500円（資料代込み）
＊①大人1名　　 ②親子2名1組（保護者と一緒に簡単な調理が出来る小学生以上のお子様1名）
＊託児はありません
＊調理の際は会場の調理器具を使用します。アレルギー専用ではありません